Задание 23 ЕГЭ по биологии · F0DF95
Основы биологии и методы · 4 заданий
Дайте развернутый ответ.
Учёный провёл эксперимент с сырым клубнем картофеля. Для этого он использовал кусочки клубня картофеля фиксированной массы, к которым добавлял различное количество 3%-ной перекиси водорода. Результаты эксперимента и уравнение реакции, происходящей в клетках клубня картофеля, представлены на графике.
Учёный провёл эксперимент с сырым клубнем картофеля. Для этого он использовал кусочки клубня картофеля фиксированной массы, к которым добавлял различное количество 3%-ной перекиси водорода. Результаты эксперимента и уравнение реакции, происходящей в клетках клубня картофеля, представлены на графике.
Какой параметр был задан экспериментатором (независимая переменная), а какой параметр менялся в зависимости от заданного (зависимая переменная)? Какую биологическую функцию выполняет каталаза в живых клетках? Как изменятся результаты эксперимента, если перед добавлением перекиси клубни картофеля предварительно сварят? Ответ поясните.
Развёрнутый ответ: проверяется по критериям ФИПИ.
Решение
Экспериментатор изменял количество 3%-ной перекиси водорода, добавляемой к кусочкам картофеля одинаковой массы. Следовательно, это независимая переменная.
Измеряемым результатом была скорость выделения кислорода, поэтому она является зависимой переменной.
Каталаза — фермент, который катализирует разложение токсичной для клеток перекиси водорода с образованием воды и кислорода.
2H2O2 → (каталаза) 2H2O+O2↑
При увеличении количества субстрата скорость реакции сначала возрастает, поскольку больше молекул перекиси взаимодействует с активными центрами каталазы. Затем скорость выходит на плато: активные центры фермента становятся насыщенными.
При предварительном кипячении клубней результаты изменятся: выделение кислорода резко уменьшится или прекратится. Высокая температура вызывает денатурацию каталазы, изменяет структуру её активного центра, поэтому фермент теряет активность.
Измеряемым результатом была скорость выделения кислорода, поэтому она является зависимой переменной.
Каталаза — фермент, который катализирует разложение токсичной для клеток перекиси водорода с образованием воды и кислорода.
2H2O2 → (каталаза) 2H2O+O2↑
При увеличении количества субстрата скорость реакции сначала возрастает, поскольку больше молекул перекиси взаимодействует с активными центрами каталазы. Затем скорость выходит на плато: активные центры фермента становятся насыщенными.
При предварительном кипячении клубней результаты изменятся: выделение кислорода резко уменьшится или прекратится. Высокая температура вызывает денатурацию каталазы, изменяет структуру её активного центра, поэтому фермент теряет активность.
Пример ответа
Независимая переменная — количество добавленной 3%-ной перекиси водорода; зависимая переменная — скорость выделения кислорода. Каталаза обезвреживает перекись водорода, ускоряя её разложение на воду и кислород. После кипячения скорость выделения кислорода резко снизится или станет близкой к нулю, поскольку каталаза денатурирует.
Похожие задания
23Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 22 и 23. Экспериментатор изучал особенности физиологии…Основы биологии и методы · 4 заданий · BC428A23Группа добровольцев участвовала в эксперименте по изучению физиологии питания. Вначале у добровольцев…Основы биологии и методы · 4 заданий · F4682A23Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 22 и 23. Экспериментатор изучал особенности…Основы биологии и методы · 4 заданий · F8D2F823Учёный провёл эксперимент со взрослыми домовыми мышами (Mus musculus). Для этого он кормил их в течение 14…Иммунитет и здоровье · 1 заданий · 009AE123Почему человек, находясь под водой, не может длительно задержать дыхание, а выныривая, возобновляет дыхание с…Анатомия и физиология человека · 4 заданий · 01090E23Экспериментатор изучал особенности физиологии птиц тауи из семейства Овсянковых, измеряя температуру тела в…Экология и экосистемы · 2 заданий · 0E98B6
Нужен репетитор по биологии?
Посмотрите репетиторов, которые ведут занятия в Precettore, или оставьте заявку — подберём сами.
Готовьтесь к ЕГЭ по биологии в Precettore
Варианты с автопроверкой, домашние задания от репетитора, онлайн-доска и разбор ошибок — в одном кабинете. Регистрация бесплатная.